Château Montel

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DOMAINE MONTEL ALBA TERRA

Prix régulier 9,00 €
Description du millésime

Robe brillante jaune pâle aux reflets verts. Nez intense avec beaucoup de caractère, aux senteurs vanillées, fruitées, avec des notes d’abricot sec, de fleurs blanches, d’acacias et quelques touches minérales. En bouche, on retrouve ces arômes, dans une attaque pleine de fraîcheur. Le vin est équilibré, avec du volume et de la douceur. La finale est longue et complexe, toujours vanillée, fruitée, florale et minérale. 

Fiche technique
Appellation
IGP Saint-Guilhem-le-Désert
Couleur
Blanc
Millésime
Cépages
Viognier
Sauvignon
Grenache blanc
Travail de la vigne
sans herbicide
Vinification
Egrappage, macération pelliculaire à froid, pressurage pneumatique,
fermentation contrôlée à basse température.
Élevage
Elevage sur lies.
Conseils
S’apprécie très frais, tout au long d’un repas, à l’apéritif, sur un filet
mignon aux pommes, foie poêlé ou terrine de lapin, crustacés, huîtres
gratinées, poissons en sauce, fromages de chèvre frais, comté ou pâtes
fleuries.